Die iOS Version der App Fotos erlaubt das Erzeugen von Ordnern (auch verschachtelt) und Alben darin. Die Struktur muss zuerst angelegt werden, danach geht es nur noch umständlich. Ich habe ein Video erstellt auf meinem kleinsten iDevice, einem SE der ersten Generation. Größere Modelle profitieren natürlich vom zusätzlichen Platz auf dem Bildschirm. Das verfahren bleibt allerdings gleich.